皮蛋豆腐 食材 内酯豆腐 皮蛋 步骤 撕开包装膜，倒扣，把两个对角切开，拍包装盒即可取出内酯豆腐，内酯豆腐横切+竖切，切成小块 皮蛋切成八块，可选蒸或水煮 调料汁，以酸口为主：蒜末，小葱，蜂蜜或者糖，白醋，陈醋，生抽，矿泉水，盐，香油，可选辣椒 记录 2025-03-23: 做了一次，一盒内酯豆腐和两个皮蛋，很好吃，就是料汁调得不够好，下次注意 参考 皮蛋豆腐好吃秘诀就是料汁，学饭店的常用配方，拌什么凉菜都好吃 凉拌皮蛋豆腐，好多人都做错了，难怪不好吃，看饭店大厨如何做的 评论