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香菇炒青菜

食材

香菇 上海青

步骤

  1. 如果是干香菇,需要先泡发
  2. 香菇切片,上海青切块,可以把梗和叶分开
  3. 下锅先炒香菇,可以先炒蒜蓉调味
  4. 后炒青菜,如果梗和叶分开,就先下梗后下叶
  5. 调味,加盐,生抽或蚝油

记录

  • 2025-03-12: 做了一次,好吃,味道可以再重一些,考虑按照菜谱加一些蒜

参考

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